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Ananá

El ananá, de nombre científico Ananas comosus, es una fruta tropical perteneciente a la familia Bromeliácea. piña

Este fruto destaca por su gran tamaño, particular corteza y también por su agradable aroma y sabor.

Un ananá pesa por lo general entre uno y dos kilos, su forma es ovalada, midiendo unos 30 cm de largo, siendo su diámetro de unos 15 cm.

La cáscara del fruto es dura y espinosa. Al interior se encuentra una pulpa firme, jugosa, de color amarillo, de agradable aroma y delicioso sabor.

Los mayores productores de ananá a nivel mundial son Costa Rica, Brasil y Filipinas.

El ananá, también conocido como piña puede consumirse sola o mezclada con otras frutas.

Diferentes preparaciones de repostería tienen al ananá como ingrediente, por ejemplo pasteles y tortas con crema chantilly.

Todo tipo de bebidas son elaboradas con ananá tanto con o sin alcohol.

El ananá también es ingrediente de preparaciones saladas como la pizza.

El ananá es una fruta ideal para consumirla en verano, ya que aporta una buena cantidad de agua a nuestro organismo rehidratándolo.

El ananá contiene una enzima llamada Bromelaina la cual ayuda a digerir las proteínas.

Posee propiedades antiinflamatorias, depurantivas y antioxidantes.

Es un alimento ideal para aquellas personas que tienden a retener líquido, ya que el ananá tiene un suave efecto diurético.

En algunos países es común preparar jarabes de ananá para aliviar la tos y los síntomas del resfrío.

Como señalamos con anterioridad, el ananá contiene Bromelaina. Esta enzima ayuda a eliminar verrugas y suavizar los callos de los pies.

•Energía: 49 K cal

•Agua: 86 ml

•Carbohidratos: 12 g

•Grasa: 0,5 g

•Azúcares: 9.21 g

•Proteínas: 0,42 g

•Fibra: 1,2 g

•Calcio: 14 mg

•Fósforo: 7 mg

•Hierro: 0.28 mg

•Magnesio: 14 mg

•Potasio: 100 mg

•Sodio: 1 mg

•Zinc: 0.12 mg

•Vitamina C: 21,6 mg

•Vitamina E: 0,1 mg